Si respira davvero una'aria pulita in quest’Agriturismo Biologico. Non solo perché il podere è situato su un poggio che si affaccia su un mare di colline che cambiano colore secondo le stagioni, ma soprattutto per l’aria di serenità, l’atmosfera di partecipazione, di entusiasmo e d'amore per la loro attività che Angela e suo padre Luigi, riescono a trasmettere ai loro ospiti.
Un posto perfetto per famiglie e gruppi di amici che desideririno soggiornare in un vero agriturismo e ritrovare i gustosi sapori di una volta.
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L'azienda svolge attività agricola con un sistema di coltivazione biologica e produce olio extra vergine d'oliva, vino, cereali e fieno. I prodotti ricavati da queste ultime due ultime coltivazioni vengono utilizzati per l’alimentazione gli animali allevati nella fattoria e garantiscono una produzione di carni del tutto naturali. Luigi, si dedica con passione all’allevamento della Pecora Pomarancina. E'una razza autoctona, a limitata diffusione (la consistenza stimata è di circa 1200 capi), che deriva probabilmente dalla razza appenninica di cui conserva tratti morfologici comuni.
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La Pecora Pomarancina é allevata sin dai primi anni del secolo nei comuni di Pomarance, Montecatini Val di Cecina con espansione a zone limitrofe tra cui l'area collinare volterrana, fino ai confini con la provincia di Siena.
L'allevamento, svolto in forma semibrada, è essenzialmente destinato alla produzione di carne, ma sono comunque apprezzabili la qualità del latte, a basso contenuto di grassi (6-7%) e della lana, utilizzata principalmente per la produzione di materassi.
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Le camere e gli appartamenti sono belli e curati nei minimi dettagli. Le stanze da letto con bagno sono perfettamente autonome poichè hanno tutte accesso esterno. Possono essere affittate singolarmente con la formula B&B oppure essere aggiunte agli appartamenti, con i quali sono comunicanti, per aumentare il numero dei posti letto. Ogni appartamento ha a disposizione una porzione di giardino attrezzato e, gli ospiti possono usufruire liberamente e, gratuitamente, dei prodotti coltivati nell’orto. Ci sono delle aree svago dedicate al parco giochi per i bambini, al ping pong ed al calcio da tavolo. Alcune mountain bike sono a disposizione degli ospiti. Una volta alla settimana, Angela, prepara la Pizza per tutti gli ospiti e la cuoce nel forno a legna posto sull'aia.
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